Салат с мидиями

Если вы не приверженец мясных салатов, приготовьте вкусное блюдо с мидиями, которое готовится легко и быстро, к тому же будет шикарной закуской к алкогольным напиткам.

Ингредиенты салата с мидиями:

  • 1 головка репчатого лука;
  • 4 куриных яйца;
  • 300 г консервированного горошка;
  • 200 г пекинской капусты;
  • 100 г майонеза;
  • 200 г маринованных мидий;
  • соль, перец.

Этот салатик можно приготовить с вареными мидиями или консервированными. Блюдо получится сочным и свежим, благодаря китайской капусте, острым из-за мидий с луком и очень сытным за счет яиц и горошка.

Готовим

Лук нарезается тонкими брусочками, если сильно жгучий, то можно обдать кипятком. Добавляется консервированный горошек. Заранее отваренные вкрутую яйца мелко нарезаются, произвольно мельчится пекинская капуста, вынимаются из маринада мидии и все это соединяется с горошком и луком. Если любите поострее рецепт салата с мидиями, можно добавить пару ложек самого маринада. Остается заправить салатик: добавить соль и перец на ваш вкус и перемешать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *