Этот салат перевернет ваши представления о блинах и об их использовании. И при этом вам не придется готовить блинов, как вы всегда это привыкли делать. Заинтриговали? Тогда начинаем.
Продукты для приготовления блинного салата:
- 200-250 г колбасы (копченой или полукопченой);
- 4 куриных яйца;
- 1 головка лука;
- 1-2 вареной моркови;
- 100 г консервированной кукурузы;
- 3 ст. л. молока;
- 3 ст. л. майонеза;
- для жарки растительное масло;
- соль.
Здесь следует сказать, что этот салатик не с категории «рецепты на скорую руку», а следует учитывать время на приготовление блинов. Но можно варьировать с компонентами, добавив овощи на свой вкус.
Готовим
Так как это рецепт салата с блинами, то с них и начинаем. Для приготовления блинчиков делаем такой замес: яйца, добавляем молоко и чуток соли. Все это взбивается до однородной массы, и жарятся тоненькие блинчики. Используем всю смесь, должно получиться четыре блина.
Теперь уже остается самая малость, чтобы всех порадовать рецептом блинного салата. Блины шинкуем соломкой, колбасу нарезаем на небольшие кусочки, лук измельчаем, морковь натираем на крупную терку. Высыпаем все это в салатник, добавляем кукурузу и майонез. Немного поперчите, чтобы салату придать некую пикантность. Все хорошо перемешивается, и блинный салат с колбасой по рецепту готов. Можно смело подавать к столу, чтобы приятно удивить гостей неповторимым и изысканным кулинарным шедевром. Приятного аппетита!
