Салат из баклажанов с помидорами

Классический рецепт овощного салата с фото

Существует море рецептов салатов из баклажан, но этот прекрасно подходит к шашлыку. Блюдо получается вкусное и оригинальное, приготовьте – не прогадаете.

Продукты для салата из баклажанов с помидорами:

  • 1 баклажан;
  • 2 помидора;
  • петрушка;
  • укроп;
  • зеленый лук;
  • сок лимона;
  • растительное масло.

Мягкие баклажаны играют на контрасте с твердыми и сочными помидорами, а аромат зелени вызывает повышенный аппетит.

Готовим

Баклажан поколоть вилкой, испечь, остудить и очистить от шкурки. Нарезается мелкими кубиками, солится. Помидоры также крошатся кубиками, зелень измельчается. Все ингредиенты рецепта салата с баклажанами перемешиваются, сбрызгиваются лимонным соком и заправляются растительным маслом. Приятного аппетита!

Салат из баклажанов с помидорами
Оцените статью
Добавить комментарий