Из набора обычных продуктов можно сделать чудесный сытный салат, не требующий больших финансовых затрат. Отличное блюдо, как для будних дней, так и праздничных.
В основу салата фантазия входит:
- 350 – 400 г грудки куриной;
- 3 — 4 яйца;
- 300 – 350 г шампиньонов;
- 250 г нежирного майонеза;
- 200 г твердого сыра;
- 1 луковица;
- 3-4 ст. л. масла растительного;
- для украшения — ядра грецких орехов.
Подготовка
Мясо курицы вымыть, отварить до полной готовности, остудить. Яйца отвариваем, остужаем в холодной воде, чистим от скорлупы. Грибы нарезаются небольшими ломтиками, а лук — на полукольца. Сыр натираем на средней терке.
Готовим салат
Мясо курицы нарезается некрупными кубиками. Яйца трутся на средней терке, а лук обжаривается с маслом до золотого цвета. Добавляются грибы и жарятся, пока не выпарится влага. Ингредиенты не смешиваются.
Формируем
Салат фантазия выкладывается послойно, и каждый слой смазывается майонезом:1 — грудка куриная,2 — тертые яйца,3 — грибы обжаренные с луком,4 — тертый сыр.
Украшается яйцами, орехами и зеленым луком.
