Салат из печени с морковью

Печень – большая польза для нашего здоровья. Довольно питательный, калорийный, а также очень полезный продукт, поэтому врачи рекомендуют включать ее в свой рацион минимум раз в неделю. Также печень богата многими минеральными веществами: кальцием, фосфором, натрием, магнием, цинком. А говяжья еще имеет в своем составе и незаменимые аминокислоты, что служит хорошей профилактикой

Салат из говяжьей печени

Печень – часто используемый и популярный в кулинарии продукт. Из нее готовятся вторые блюда, холодные закуски, салаты, паштеты. Салаты с вареной печенью получаются сытными, при этом не требуют много времени и усилий. Самый долгий процесс здесь – варка печени и остывание. Для салата из говяжьей печени потребуется: полкилограмма говяжьей печени; 2 средние