Горячие статьи:

Салат цезарь с семгой

Салат цезарь с семгой

Этот салат можно назвать самым популярным из американской кухни и достойным соперником классического цезаря. Слабосоленая рыбка придает нежность и некую пикантность, которая придется по вкусу любителям морепродуктов.

Ингредиенты салата цезарь с семгой:

  • пучок салатных листьев;
  • 180 г сыра;
  • 1 сладкий перец;
  • 150 г слабосоленой семги;
  • хлеб;
  • 2 зубка чеснока;
  • 260 г помидоров;
  • масло растительное.

Для соуса:

  • 2 ст. ложки сока лимона;
  • 120 г растительного масла;
  • 3 вареных яйца;
  • 1 ч. ложка горчицы;
  • 2 зубка чеснока;
  • по вкусу соль и перец.

Необязательно вашим гостям знать, что приготовление рецепта цезаря с семгой занимает совсем немного времени, главное потрясающий результат: пикантная заливка с аромат семги придает неповторимый вкус.

Приготовление рецепта салата цезарь с семгой

Чеснок разрезается на несколько частей и обжаривается на растительном масле. Хлеб нарезается кубиками и обжаривается сразу после чеснока, чтобы его аромат впитался в сухарики. Салатные листья промываются, нарываются небольшими кусками и красиво выкладываются на блюде.
Сладкий перец нарезается соломкой и помещается сверху листьев салата. Помидоры разрезаются на четыре части и выкладываются сверху перца. Промывается семга, режется на мелкие полоски и укладывается на томаты. Если отсутствует семга, можно в рецепте цезаря использовать лосось. Сверху рыбы идет порезанный кубиками сыр и жареные с чесноком сухарики. Сверху заливается соусом.
Соус готовим следующим образом: куриные яйца очищаем от скорлупы, отделяем белки от желтков. Разминаем желтки, добавляем измельченный чеснок, лимонный сок, перемешиваем. Полученную смесь соединяем с растительным маслом, горчицей, солью, перцем и взбиваем блендером.

Салат цезарь с семгой
1 звезда2 звезд3 звезды4 звезды5 звезды (Еще не оценивали)
Загрузка...

Комментарии на сайте ВКонтакте

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Помеченые поля обязательны *

*

Перед отправкой формы: