Горячие статьи:

Салат из рукколы

Салат из рукколы

Основной ингредиент этого салата – руккола, трава с острым вкусом. А если добавить креветки, то получится наиболее распространенное сочетание продуктов. Отлично дополнят вкус сыр и помидоры. Этот рецепт простого летнего салата из рукколы подходит нежелающим долго находиться у плиты, но любителям вкусно покушать.

Какие продукты потребуются:

  • 250 г руколы;
  • 10 штук креветок;
  • 1 стакан помидоров черри;
  • 50 г сыра пармезан;
  • 1 ст. ложка бальзамического уксуса или лимонного сока;
  • оливковое масло;
  • перец чили, перец молотый, базилик.

Готовим

Маленькие помидорчики хорошо промываем и разрезаем пополам. Руколу промываем и хорошенько просушиваем. Очищаем креветки.
Делаем заправку для салата: измельчаем перец чили, смешиваем с оливковым маслом и специями, добавляем мелко нарезанный базилик. В полученный маринад на полчаса погружаем креветки.

Формируем салат

В центр блюда выкладываем руколу, распределяем равномерно помидоры и все заливаем приготовленным маринадом. Сверху выкладываем натертый на крупной терке пармезан и нанизанные на шпажки креветки.
Получилось очень оригинальное блюдо, подходящее для любого ресторана.

1 звезда2 звезд3 звезды4 звезды5 звезды (Еще не оценивали)
Загрузка...

Комментарии на сайте ВКонтакте

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Помеченые поля обязательны *

*

Перед отправкой формы: