Горячие статьи:

Оливье с колбасой

Оливье с колбасой

Король салатов – оливье. Его слава настолько велика, что он уже стал брендом, фирменным знаком. Не верьте тому, кто при упоминании этого шедевра начинает морщиться. Эти гримасы обозначают, что человек либо кривит душой, либо никогда в жизни не попробовал настоящего оливье. Не любить это блюдо просто нельзя.

Для рецепта оливье с колбасой подготовим:

  • 4 средние картофелины;
  • 500 г копченой колбасы;
  • банка консервированного зеленого горошка;
  • 3 маринованных огурца;
  • 4 яйца;
  • морковь;
  • 150 г майонеза;
  • луковица;
  • пучок укропа и петрушки;
  • по вкусу соль и перец.

Рецепт оливье с колбасой стал прочно ассоциироваться с праздниками. Уже много лет он остается любимым и вкусным угощением. Ингредиенты, которые входят в салат всегда зависят от вашей фантазии. Например, вместо майонеза допускается использование сметаны и других кисломолочных продуктов.

Начинаем готовить салат оливье с колбасой

Отварим картофель, морковь, яйца, все это остудим и очистим. Кубиками нарежем маринованные огурцы. Консервированный горошек откидывается на дуршлаг, чтобы стекла жидкость и добавляется к огурцам. Мелко крошится репчатый лук, нарезается кубиками копченая колбаса и вареные яйца.
Теперь приступим к моркови и картофелю и тоже нарежем их в виде кубиков, как можно красивее. Смешиваются все составляющие рецепта, и добавляется измельченная зелень. Заправляется блюдо майонезом, по вкусу солится и перчится, еще раз аккуратно перемешивается. Как видите, в этом рецепте салата оливье с колбасой используется морковь, которая нечасто применяется зато, благодаря этому, блюдо получится нежное и нарядное.
Изначально это кушанье готовилось из мяса рябчиков, но из-за дороговизны такого деликатеса повара в ресторанах начали заменять рябчика на более доступные продукты.Каждая семья имеет свои традиции и рецепты как приготовить оливье с колбасой, а доступность и изобилие продуктов круглый год, как и новые кулинарные тенденции, вносят свои поправки в старые рецепты. Главное не бояться экспериментов с ингредиентами, а пробовать и создавать свои шедевры. А может именно ваш рецепт как готовить оливье с колбасой войдет в историю!

Оливье с колбасой
1 звезда2 звезд3 звезды4 звезды5 звезды (Еще не оценивали)
Загрузка...

Комментарии на сайте ВКонтакте

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Помеченые поля обязательны *

*

Перед отправкой формы:

Вверх
Рейтинг@Mail.ru